摘要：炒芥末豌豆,简介：,炒芥末豌豆是一道健康又美味的家常菜。选用新鲜的豌豆，搭配特制的芥末，口感鲜脆，微辣中透着一丝清新。,所需材料：,* 新鲜豌豆：200克,*...
打折热线：1
8
898⒉8⒋7
炒芥末豌豆
简介：
炒芥末豌豆是一道健康又美味的家常菜。选用新鲜的豌豆，搭配特制的芥末，口感鲜脆，微辣中透着一丝清新。
所需材料：
* 新鲜豌豆：200克
* 芥末酱：适量
* 大蒜：2瓣
* 盐：适量
* 橄榄油：适量
所需工具：
* 锅
* 刀具
* 砧板
步骤：
1. 豌豆洗净，大蒜切末备用。
2. 锅中倒油，烧热后放入大蒜末爆香。
3. 加入豌豆翻炒至熟，加盐调味。
4. 醉后淋上芥末酱，翻炒均匀即可出锅。
提示和建议：
* 豌豆要选新鲜的，这样炒出来的菜才会更加鲜嫩。
* 芥末酱的用量可以根据个人口味适量调整。
烹饪时间：约5分钟
分量：2-3人份
炒芥末豌豆做法大全图片
很抱歉，我无法直接为您提供炒芥末豌豆的做法大全图片。但是，我可以为您提供详细的文字步骤来指导您如何制作炒芥末豌豆。
炒芥末豌豆
所需材料：
1. 豌豆：200克
2. 芥末：适量（根据个人口味调整）
3. 大蒜：2瓣
4. 盐：适量
5. 白糖：少许
6. 橄榄油：适量
制作步骤：
1. 准备食材：
- 豌豆洗净，沥干水分。
- 大蒜切末。
- 芥末取适量，用温水调成糊状（也可以直接购买现成的芥末酱）。
2. 炒制过程：
- 热锅凉油，油温5成热时，下入豌豆翻炒至表面微微变色。
- 加入大蒜末，继续翻炒出香味。
- 加入适量的盐和白糖，调味。
- 倒入调好的芥末酱，快速翻炒均匀，使豌豆充分吸收芥末的香味。
- 炒至豌豆熟透，颜色鲜亮即可出锅。
注意事项：
1. 芥末具有刺激性气味，食用时可根据个人口味适量添加。
2. 豌豆在炒制过程中容易熟透，注意观察火候和时间。
3. 可以根据个人喜好加入其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
希望这些信息对您有所帮助！如果您需要更详细的图片教程，建议搜索相关的美食制作视频或图片网站。
炒芥末豌豆做法大全
炒芥末豌豆是一道美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种不同的炒芥末豌豆的做法：
食材
- 芥末：10克
- 新鲜豌豆：200克
- 大蒜：3瓣
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
做法一：传统做法
1. 准备食材：
- 芥末切碎，新鲜豌豆洗净备用。
- 大蒜切末。
2. 热锅凉油：
- 锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入大蒜末爆香。
3. 炒豌豆：
- 放入豌豆翻炒至断生，加入适量盐和少许白糖调味。
4. 加入芥末：
- 醉后撒入切碎的芥末，翻炒均匀即可出锅。
做法二：快速炒制法
1. 准备食材：
- 芥末切碎，新鲜豌豆洗净备用。
- 大蒜切末。
2. 锅中烧水：
- 锅中加水烧开，放入豌豆焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
3. 爆香大蒜：
- 锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入大蒜末爆香。
4. 快速翻炒：
- 放入焯好水的豌豆，快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和少许白糖调味。
5. 加入芥末：
- 醉后撒入切碎的芥末，翻炒均匀即可出锅。
做法三：芥末酱炒法
1. 准备食材：
- 芥末酱：适量
- 新鲜豌豆：200克
- 大蒜：3瓣
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
2. 热锅凉油：
- 锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入大蒜末爆香。
3. 炒豌豆：
- 放入豌豆翻炒至断生，加入适量盐和少许白糖调味。
4. 加入芥末酱：
- 放入芥末酱，翻炒均匀，让芥末的辣味和香味释放出来。
5. 出锅装盘：
- 炒匀后即可出锅装盘。
小贴士
- 芥末具有辛辣味，可以根据个人口味适量调整。
- 豌豆焯水可以去除生涩味，使豌豆口感更佳。
- 炒制过程中火候要适中，避免炒焦影响口感。
希望这些做法能帮助你做出美味的炒芥末豌豆！
购房热线：1808982470
关注公众号获取实时房价信息
海南房产咨询师
