粉条肉末炒芹菜的做法，芹菜能和粉条炒肉怎么做好吃

摘要：粉条肉末炒芹菜,先将粉条泡发，切段；芹菜洗净切段。热锅凉油，下肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。再放入粉条翻炒，加入盐、酱油、醋调味。最后加入芹菜段，快速翻炒均匀...

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粉条肉末炒芹菜

先将粉条泡发，切段；芹菜洗净切段。热锅凉油，下肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜爆香。再放入粉条翻炒，加入盐、酱油、醋调味。醉后加入芹菜段，快速翻炒均匀，至芹菜熟透即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有粉条的Q弹，又有肉末的鲜香，还有芹菜的清爽，非常适合家常菜。在炒制过程中，注意火候的控制，避免炒糊影响口感和味道。此外，根据个人口味，还可以适量添加一些辣椒等调料，增加菜肴的风味。

芹菜能和粉条炒肉怎么做好吃

芹菜和粉条炒肉是一道美味的家常菜，以下是一种可能的制作方法：

所需材料：

1. 芹菜 3根

2. 粉条 适量

3. 猪肉 200克

4. 大蒜 3瓣

5. 姜 1小块

6. 青椒 1个

7. 生抽 1汤匙

8. 老抽 1茶匙

9. 盐 适量

10. 白糖 1茶匙

11. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：芹菜洗净切段，猪肉切成薄片，粉条泡发备用，大蒜和姜切片，青椒切丝。

2. 烧一锅热水，将泡发好的粉条煮熟捞出，沥干水分备用。

3. 热锅凉油，放入大蒜和姜片爆香，然后加入猪肉片翻炒至变色。

4. 加入青椒丝翻炒均匀，再加入生抽、老抽、白糖和适量的盐调味，翻炒均匀。

5. 醉后加入芹菜段和煮熟的粉条，翻炒均匀，让食材充分融合。

6. 炒至芹菜熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让芹菜充分吸收调料的味道。

7. 出锅装盘，即可享用美味的芹菜粉条炒肉。

你可以根据个人口味调整调料的用量，祝你烹饪愉快！

粉条肉末炒芹菜的做法

粉条肉末炒芹菜是一道美味的中式菜肴，主要材料有粉条、猪肉末和芹菜。以下是这道菜的制作步骤：

所需材料：

1. 粉条 200 克

2. 猪肉末 200 克

3. 芹菜 2 根

4. 大蒜 3 瓣

5. 姜 1 小块

6. 青椒 1 个

7. 生抽 1 汤匙

8. 老抽 1/2 汤匙

9. 盐 适量

10. 糖 1/2 茶匙

11. 水淀粉 1 汤匙

12. 食用油 适量

制作步骤：

1. 准备食材：将粉条提前用温水泡软，切成适当长度；芹菜洗净切段；大蒜和姜切末；青椒切成小块。

2. 炒肉末：锅中加入适量的食用油，油热后加入猪肉末，用铲子将其拨散，炒至变色。加入姜末和大蒜末，继续翻炒出香味。

3. 加入粉条：将泡软的粉条加入锅中，翻炒均匀，让粉条充分吸收油分。

4. 调味：加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀，让粉条充分吸收调料的味道。

5. 加入蔬菜：将芹菜段、青椒块加入锅中，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调料的味道。

6. 勾芡：加入水淀粉，翻炒均匀，让菜肴变得更加浓稠。

7. 出锅：炒匀后，关火，将粉条肉末炒芹菜盛入盘中即可。

这道粉条肉末炒芹菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。

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